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新店 らーめんはたかくる@八千代緑が丘 らーめん

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今月の頭には既に気付いていたのですが、八千代市にラーメンの新店が出来ていました。

それがこのお店「らーめん はたかくる」です。我が家から徒歩五分程度の所です。
よって、最寄り駅は東葉高速鉄道 八千代緑が丘になります。

このお店、TSUTAYA八千代大和田新田店の近くのT字路に立地しているのですが、駐車場は狭く、出す時は信号の停止線付近にバックで出さなければなりません。(^_^;
しかも非常に見えにくい。Tの字の下の棒側に信号停止しても半分しかみえません。だからお店の名前が「はたかくる」(古語で半分見えるの意)なのでしょうが。

このお店に来る方が向かいのファミレスの駐車場を利用する様子が容易に想像できます。(^_^;

そんな理由で全く期待無しだったのですが、嫁さんの許可を貰って、ものは試しと行ってみることにしました。
当の嫁さんはというと「美味しかったら連れ行って!」とすっかり私は毒見役でした。

お店は新店らしく綺麗な内装。カウンター8席に4人座れる座敷が一つあります。
初めてなのでラーメンを注文しました。

店主らしき人と店員さんが一人居たので、店主らしき人のオペレーションを見ていたのですが、素人っぽく無くなかなか手際よいオペレーションでした。

程なくラーメンが出てきたのですが、これがなかなかのビジュアル。どこかで見たようなビジュアルで正直驚きました。
20070316082538

まずスープを一口…。旨い…。いやかなり旨いよこれ!!
適度に動物系濃度のあり、魚介も程よく効いた甘めのスープで香ばしい香油の香りがします。
濃度を上げた青葉っぽい印象のスープです。

麺は多加水の丸太麺が少し固目に茹で上げられていました。これがスープと相性が良くこれまた旨い!!

チャーシューも柔らかくジューシーで文句なしで旨い!

開店直後でこの完成度は凄いです。
どこかで見たことのあるビジュアル、何処のお店で修行したのかも気になります。

「これは八千代市の一番店になるかも…。」という予感を抱かせるに充分な一杯でした。

住所:八千代市大和田新田917-36
時間:11:30~15:00,18:00~23:00頃
   ※100杯程度で売り切れ終い
定休:不定休
メニュー:中華そば 650円
     特製中華そば 850円
     つけ麺 700円
     特製つけ麺 900円
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


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Author:Jax
中年の子持ちSE。
らーめん大好き。
家族大好き。
でも、食べ歩きは家族に内緒。

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