甘い味噌 末広＠東陽町

今日こそは！と、気合いを入れて木場に向かいました。

木場駅で下車し、閉店まであと45分、急いで一軒目にむかいます…。…着いた！
………夜営業休み…。orz

ショックを受けている場合じゃないと気を取り直し、「二軒目こそは！」と意気込みましたが…、スープ切れ…。orz

「もー駄目だー！！行くとこないよー」と、向かったのは末広＠東陽町。オーダーストップスレスレで到着、木場から東陽町まで歩いてやっとありつくことができました。

一階はガラス張りの駐車場、駐車場の奥の階段を上っていくとお店でした。
お店は八人用テーブル一つに奥に座敷。一人で入るには落ち着かない空間でした。(^_^;)
でも、接客がなかなか良かったのは○。

名物の味噌ラーメンを注文してしばらく待つとラーメンが出てきました。

真っ白なスープに具はもやしとひき肉という、非常にシンプルなラーメンです。

まずスープを一口…熱い！旨い！甘い！
この甘さは白味噌ですね。白味噌の自然な甘味なのですが、白味噌が濃厚で個人的には少々甘過ぎでしょうか。(^_^;
もやしとひき肉を炒めてスープを焼いているようで、かなり熱々、もやしはシャキシャキ、スープにはしっかりとした動物系の旨さが感じられます。
麺は中太のごく普通の麺でしたが、スープとの相性はなかなか良かったです。

ここで七味を投入したのですが、これがかなりいい感じで、一気に味が締まりました。そこからはいい感じで完食してしまいました。
いやぁ、旨かった。

かなりオリジナティのある味噌ラーメンで、この甘さでかなり好みが別れそうです。
反面、代わりになる店が無いわけで、はまると通いそうですね。
私的には「面白い！七味必須！」って感じでした。

どちらにしても一度は食べてみる価値はあると思います。