角ふじインスパイア じゅうさん＠本八幡 |
 ○心厨房を出た後、向かったのは本八幡。魂麺まついの木曜日限定ブランド「じゅうさん」です。 これを食べれば魂麺まつい＆じゅうさんの完全制覇になります。 無事にじゅうさんに到着。 ド魂麺+豚の食券を買って席に座りました。 しばらく待ってラーメンが出てきました。背脂に野菜、豚と一目で角ふじ(笑)インスパイアと納得できます。 麺は低加水の太麺で食感、味も申し分なく美味しいです。 スープは角ふじや二郎に比べると脂は抑え目で甘味は殆どありません。程良いスッキリ感とカエシのキレがあります。 野菜はキャベツ率が高く、つくる度に茹でていて茹で加減もバッチリ。特に豚は豚肉の美味しさを生かした薄味で柔らかさとジューシーさがあり、出来が素晴らしいです。 お店は大盛況、行列になる程で藤枝さんもあかへるさんも大忙し、これはあまりご迷惑をかけるわけにもいかないので食べたら早々に退散することにしました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。(^O^)/  |
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→http://jax.blog81.fc2.com/tb.php/130-742776c4 この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー) 【じゅうさん( 魂麺まつい) 】@本八幡 《ド・魂麺+バカブタ》 ★★☆《ド・魂麺+バカブタ ￥650+300》すっかり木曜日の顔に定着した【魂麺まつい】のサブブランド【じゅうさん】です。最近は【じゅうさん】の日のみ来るお客さんも増えてきましたね{/face_zzz/}オレはなんだかんだでちゃんと木曜日に行くのは初めてでした。《ド・魂麺+バカブ� 麺太郎のラーメンリポート 〜Ｗｅ Ｌｏｖｅ 麺〜【2007/01/31 16:18】12/8 魂麺まつい自転車で本八幡までブーーーーン一之江まで行ければ千葉なんてすぐ近くですねぇちなみにこの理論を駆使すれば大阪までもあっという間ですちなみにユウタ理論って言うんですが・・・そんなことはどうでもいいですね、ハイ長いこと宿題店であった「魂麺（こんみん... マッハのマウントポジションラーメン日記【2007/02/01 04:59】じゅうさん《魂麺まつい》(本八幡) ド・魂麺[木曜夜限定]虎ノ門アジトから渋谷に戻り、電車で向かったのは本八幡！木曜は元々定休日だったんですが、少し前から夜営業してるんです。。。しかも店名は『１３(じゅうさん)』そしてメニューは・・・・ド・魂麺！のみっ(＠_＠;)これがですね〜今までの魂麺まついとは全く違うメニューな 音・麺・酒【2007/02/02 13:02】 |
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