やっぱりホームはここ！ らーめん太助＠北習志野

TDLの帰り道。
嫁さんが「絶対、太助よ！太助！(^O^)/」と言うので、自分もつけ麺の変化が気になっていたため、らーめん太助＠北習志野へ。

途中、強引な割り込みをするトラックに「強引なトラックは絶対に入れてやらん！」とキレたりしながら、何とか太助に到着しました。

着いた時には、子供達は爆睡中。仕方ないので、嫁さんと交代で食べることになりました。

注文は、つけ麺とチャーシュー碗。
またまた進化していました。(^O^)/
お腹もペコペコ、美味しそうなビジュアルに写真を撮るのも忘れてガツガツ食べてしまいました。
よって写真は前々回のものを使い回しました。(^_^;

チャーシュー碗のチャーシューは提供前にフライパンで炒め、甘めのタレをかけて更に炒めててりやきのような感じにしたものがご飯に乗って出てきます。
チャーシューの量こそ大したことはありませんが、格段においしくなっていました。

つけ麺はチャーシューをつけ汁に入れてから提供するようになり、つけ汁にチャーシューを入れると冷えてしまう弱点が解消され、つけ汁側もチャーシューから旨味が出て動物系旨味が一段太くなった印象でした。

これはラーメンと同様に他の人に是非食べて貰いたい域に入ってきました。(^O^)/

開店から10ヶ月、ブレも少なく美味しくなり続けていることにふと気付き、改めて凄さを実感した一杯でした。