煮干のちから ラーメンひがし＠ワンズモールラーメン劇場 醤油ラーメン

太助を出た後、当初の予定通りにワンズモールへ。
渋滞のおかげでたっぷり30分かけて到着、着いた時には子供たちは熟睡でした。

すると嫁さんから天使のような言葉が…。
「食べたいんでしょ、一杯食べてくれば？」
これで言葉が終われば優しい嫁さんってことで終わるのですが…。

「…。でも、私って本当に優しいおくさんよねー！blogにも優しい奥さんって書いてよね。(-_☆)」
これですから。orz

ってなわけで、ラーメンひがしへ。
このラーメンひがしですが、このワンズモールのラーメン劇場が本店になります。
既に高い人気と評判であった松戸のお店を閉店してまでラーメン劇場での勝負にかけた心意気。
これを食べないで何を食べる！ってな感じです。




醤油ラーメンの食券を買い、店内へ。
綺麗な内装にテーブル席も結構あります。
店内は活気があっていい感じでした。
しばらく待ってラーメンが到着、チャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギと非常にスタンダードな中華そばのビジュアルです。

スープを一口…。こりゃ旨い！煮干の出汁が旨い！
かなりの煮干出汁のインパクト。苦味があるので好き嫌いは出そうですが、私はこれかなり好きです！ベースの鶏も利いているので、スープに不足感は全くありません。

麺は多加水の縮れ麺でコシが強く、スープとよく絡み相性もいいです。

具は特筆する程ではないですが、一つ一つ丁寧に作られていることがわかります。

次回は塩ラーメンにチャーハンを頂く予定です。かなり気に入りました。
他にも、地鶏ラーメン研究会のお店が気になる今日この頃です。

住所　千葉県千葉市稲毛区長沼町３３０−５０
営業時間　11：00〜22：00（L.O 21：30）
定休日　なし