title.gif

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

イケる! 麺や璃宮@錦糸町 燻玉つけ麺

070404_1219~0001.jpg

会社の昼休憩に麺や璃宮へ。
錦糸町駅を南口から出、歩道橋を渡って南へ直進、首都高をくぐった先に麺や璃宮はありました。

店内は川の字に並べられたカウンター二つの独特なレイアウト。店内も活気があっていい感じです。

070404_1208~0001.jpg

燻玉つけ麺(850円)とほぐしチャーシュー丼(350円)を注文しました。
070404_1209~0001.jpg



程なくつけ麺が到着、麺は300gらしくノーマルでもなかなかのボリュームです。

麺を一口…。旨い!!舌触りは滑らかでしっかりとしたコシがあり、モチモチ感
がいい感じです。麺自体の味もしっかりとしていて美味しい麺です。

つけ汁は濃厚とんこつ魚介、海苔の上に魚粉が乗っているのは六厘舎を彷彿とさ
せます。まずは魚粉を混ぜずに一口…。
うん、旨い!とんこつの濃度は濃く、魚介の効きはそこそこ、甘辛酸が殆どない
つけ汁です。魚粉を混ぜるとカツオの香りと味が前面に出てきます。

もちろん、麺とつけ汁の相性も文句はありません。

具は燻玉がかなり好み。塩っ気が強めなので好みが別れるかもしれませんが、燻製の香りがシッカリしていながら、なかは見事なペースト状の半熟で塩気の中に黄身の甘味が感じられて良かったです。
ろくに香りの感じられない燻玉が多い中、これは貴重かもしれません。

この周辺には無かったタイプのつけ麺だけにこれからも結構利用しそうです。次
はラーメンを試してみたいと思います。

住所 東京都江東区毛利1-18-6
営業時間 11時半~15時/18時半~22時
定休日 日曜日
スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

燻製玉子…
はじめまして。
Milky Wayと申します。

ここは、六厘舎のパクリみたいなつけ麺を出す店でしたけど、おいしい。
六厘舎まで行かずにこれだけうまいつけ麺食べられるのなら、全然OK。

六厘舎はうまいけど、ちょっとくどいし、行列しなければ食べられませんしね。

燻玉おいしかったですか。

今度行ったら、らーめん食べて、燻玉も食べてみます。
【2007/04/22 11:01】 URL | Milky Way #FVUSQyu. [ 編集]

はじめまして
はじめましてMilkyWayさん。(^0^)/
同感ですね。
個人的には六の大行列に並ぶならここで充分かと思っていたりします。
それに、個人的に今なら行列が短いとみ田@松戸の方がいいとおもいますし。

燻玉は評判分かれているみたいですね。
しょっぱめの味付けなのでこれが評価を分けているような気がします。燻香のしない味玉が多い中、これはしっかり香りもしますし、個人的にはかなり好きですね。
【2007/04/23 09:38】 URL | Jax #CEJKXGNw [ 編集]

失礼致します。
初めまして、コメントを失礼致します。私の璃宮さんが好きで燻玉を五、六個食べてしまいます(汗)やはりパクリな感じで見られてしまうのですねえ~......。

お邪魔致しました!
【2007/07/28 17:26】 URL | ぬぅ #DAFdELt6 [ 編集]

ぬぅさんへ
はじめまして、ぬぅさん。
私もここの燻玉は好きですよー。
燻製臭の無い燻玉は燻玉じゃないと思ってたりします。

パクリと思われてしまうのは器のせいもあるかとおもいます。(^-^;
そうそう、再訪したのですが、チャーシューが随分良くなっていて穴が無くなっていました。
【2007/07/30 12:16】 URL | Jax #CEJKXGNw [ 編集]


この記事に対するコメントの投稿

















この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
→http://jax.blog81.fc2.com/tb.php/186-69156541
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

麺や 璃宮@錦糸町(1)

2007/03/12 20時半頃 訪問 どっかのブログ記事をみてピン!とくるものがあったので行ってきました。 3/ らーめん喰倒記【2007/04/07 23:39】

末広町 完全無料 出会い系

若妻とタダでHをして感謝までされた秘密の方法 \0まずは専用メアドを用意しましょう。Yahoo!やGMailがお勧めです。 \0人妻が多く登録している無料出会い系サイトに登録しましょう。当方の調査によると、奥様方の登録サイト数は 2から... 北海道で人妻との出会い【2009/02/11 17:10】
FC2カウンター
プロフィール

Jax

Author:Jax
中年の子持ちSE。
らーめん大好き。
家族大好き。
でも、食べ歩きは家族に内緒。

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

10月 | 2017年11月 | 12月
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -


カテゴリ

最近のコメント
最近のトラックバック
Blogランキング

ブロとも申請フォーム
アクセス解析
Blogペット
ブログ内検索

リンク
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。