千葉拉麺倶楽部ra2＠小室(八千代市神久保) つけ拉

限定があったので日記が遅れてますね。(^_^;

実は４月２９日分です。
この日はたまたま少しだけ時間ができたので、通常メニュー攻略を目的にra2へ。

今回は「チャーシューつけ拉」を注文しました。多分、大盛だったと思います。



出てきたときにはつけ汁の器に圧倒されました。
アツアツの土鍋をつけ汁の器に使うというのは今回初めて見ました。つけ汁を冷め難くするにはいいアイデアですね。

麺はカネジンの太麺でなかなか美味しい麺です。

つけ汁は表面に大量の玉ねぎが浮き、魚粉も少し浮いてます。魚介の出汁が利き、甘味は殆どなく、辛味と酸味が強い印象のつけ汁。
最近の傾向として酸味を消す傾向にある中、こういうバランスのつけ汁を出すのは面白いです。

しかしながら、ありそうでなかなか無い一杯。酸味の強さは好き嫌いが別れそうですが、酸味を気にしない私には美味しい一杯でした。

住所：八千代市神久保75-14
営業時間：11:00〜22:00
定休：火曜日（不定休あり）