老舗のつけそば 栄楽＠中野

仕事の移動中にまたもや中野へ、今回訪れたのはつけそばの老舗「栄楽」です。

この栄楽は丸長のれん会に名を連ねる、荻窪丸長の直系のお店です。(丸信、代々木上原大勝軒、目白丸長、勝田台丸長なども直系です。)

11:00過ぎに到着すると席は既にいっぱい、少々外待ちしてから席に座りました。
注文したのは「つけそば」です。



店内は清潔感があり、意外に新しいのですが広さのわりに椅子が多く、ゴミゴミしています。

程なく待ってつけそばが出てきました。



非常にシンプルなビジュアルは老舗感を感じさせます。
麺はモッチリとした太麺で、味も香りもいい非常に美味しい麺です。
つけ汁はあまり出汁の味が強くない調味料主体のタイプなのですが、甘味は殆ど無く酢の酸味が強いです。
個人的には酢の酸味を主体とした味は苦手です。

しかしながら、麺の旨さは流石と感じました。

住所：東京都中野区新井２−１−１
電話：[phone]
営業：11:00〜15:00
定休：水曜・日曜