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久々だが旨い! 燦燦斗@東十条

20070828091318
久しぶりの燦々斗。
お店に入り、まずは店主の後藤さんにご無沙汰していたこと詫びてから、つけ麺を注文しました。

程なくつけ麺がでてきました。
ビジュアル的に前と大きく変わってるわけではないのですが、とにかく麺が美味い!!
麺はあまり熟成していない麺でもちもちとした食感が印象的です。
麦の香りと甘味が強く感じられ、間違いなくトップクラスに美味い麺です。

つけ汁はとんこつ魚介醤油で、ほんのり甘味が感じられます。
このタイプのつけ汁はとんこつ濃度を高くする傾向があるのですが、無駄に濃度を高めなくても美味しいつけ汁になること感じさせます。

そして変わらず絶品である。ジューシーなチャーシュー。
口に入れた瞬間に皿チャーシューを頼まなかったことを後悔しました。

あっという間に完食。
いやぁ、本当に美味しかったです。次回は、ラーメンを食べなければ!

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お店を出、同じ東十条にある有名店「東京マリオン」へ。
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東京マリオンと言えば「チャーシューにぎり」、10個入り1050円。これを嫁さんへのお土産に購入し、家路につきました。
(宿題店なので食べたかったのですが、我慢しました。耐えるのが辛かった。(ノ_・。))

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ご飯に細かく切ったチャーシューとチャーシューダレを混ぜ込んだご飯がシャリ、わさびの代わりにネギ、ネタはチャーシューという「チャーシューにぎり」。

勿論、お店でできたてを食べるのが美味しいのですが、帰宅した時には嫁さんは既に夢の中。

次の日の朝、電子レンジで軽く温めてから食べると美味しかったです。

燦燦斗
住所:東京都北区中十条3-16-15
営業:11:30~14:00/18:00~21:00 水曜日は夜営業のみ
定休:火曜日

東京ラーメンマリオン
住所:東京都北区中十条3-18-1
電話:03-3907-6327
営業:18:00~翌1:00
定休:日曜
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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