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太麺が合う! まごころ厨房@木場

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木曜日、また嫁さんが作る気を無くし夕食を外食にすることにしました。
またまた今回も向かったのは「まごころ厨房@木場」。

……。今月、木曜日ばっかりで魂麺まついに行けてない…。(ノ_・。)
今月の限定…。

ってなわけで少々後ろ向きだったのですが、着いてみると。
えっ!?おつまみメニュー増えたの?
えっ!?塩の麺に太麺を選べるの?

ってな具合にご機嫌に♪
まずはビアチャーシューとビールを頼んで軽く一杯です。

このビアチャーシューがまた旨い!
チャーシューと刻みネギを塩と胡椒で逢えただけのシンプルメニューなのですが、これがビールとの相性が良く最高!!

もうね、やっぱり暑い日のビールとスパイシーなつまみは最高ですわ。

軽く一杯やった後、アトミックソルティ(塩らーめん)を太麺で注文しました。
20070927080833

相変わらずのジャンクなスープ、トロッとした感じがあり、濃度もなかなか。
とんこつと魚介がシッカリ効いた上に炒めた白菜のイヤミのない甘みが更に旨味を膨らませています。

これだけの力のあるスープだけに麺を太麺にしても違和感は全く無く、寧ろ麺の香りを楽しみたい人にはこちらの方を勧めます。

店主の橋本さんとも話したのですが、涼しくなってきたら冷やし坦々に代わり味噌らーめんが復活するらしいです。
密かに限定で辛い味噌らーめんも開発中とのこと。

個人的にここの味噌らーめんは味噌らーめんの中でもかなり好きなので今から楽しみです。

住所:東京都江東区東陽1-25-6
電話:03-3615-2347
定休:日
営業:11:00~15:00 17:30~20:00 
(注)祝日11:00~15:00
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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らーめん大好き。
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でも、食べ歩きは家族に内緒。

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