濃厚な味噌つけ麺 くるり＠市ヶ谷

仕事の移動中、市ヶ谷で途中下車し「くるり」へ。
今回は開店直前に到着し、二番目に並びました。

今回の目的はつけ麺。
今年の夏からの新メニューです。

濃厚なスープをウリにしているお店だけに嫌でも期待が高まります。

注文し、しばらく待ってからつけ麺が出てきました。


つけ汁は赤みのある褐色、いつもと同じように見た目だけでも非常に濃厚だとわかります。
赤みは唐辛子、結構な量が入っていました。
また、野菜の量も多く、麺を浸ける場所に困るほど、こういうボリューム感は嬉しいものがあります。

麺は平打ち気味の太麺、しっかりとした噛み応えがあります。

これをつけ汁に浸けて食べると旨い！！
麺の甘味と食感、つけ汁の味噌、濃厚な豚、野菜のシャッキリとした食感が一体となり旨いです！
味噌の味はシッカリしているものの甘味は抑え目、濃度が高いせいか唐辛子の量の割には辛くはありませんでした。

スープ割りは無いので最後は半ライスをつけ汁に入れておじやのようにして頂きました。
これまた旨いんですよー。

非常に濃厚な一杯でした。

住所：東京都新宿区市谷田町3−2 トゥービル1階
営業：11時30分〜14時30分　18時〜20時(平日)
　　　11時30分〜14時30分(土曜日)
定休：日曜日、祝日