古さを感じない味 喜楽＠渋谷

仕事の移動中に渋谷へ。
目指すは渋谷最後の宿題店「喜楽」です。
渋谷は今でこそ非常にレベルの高いラーメン激戦区ですが、かつては喜楽くらいしか人気店が無い時代があったそうです。
言わば渋谷の老舗、そんな喜楽に行ってきました。

到着は11:10、開店時間が11:30なので少々早く着き過ぎたと思っていたのですが既に待ち一名。こういう老舗で開店前にこういう行列ができるのは珍しいような気がします。


少し待っていると五分程度待った所で開店時間前に店内に案内されました。
初訪問なので評判のいい「もやし麺」を注文しました。

程なくらーめんが出てきました。

たっぷりのもやしに濃い醤油色のスープ、たっぷりの揚げネギ油が浮いているのが特徴です。

もやしはシャキシャキと絶妙の火の通し加減。
スープは熱々で揚げネギの風味にインパクトがあります。動物を主体としたスープは醤油が効いてジャンクな印象です。

これに合わせられる麺は厚みのしっかりある平打ち麺、太麺と言っていいくらいの太さがあり、スープとよく合って旨い！
見た目は老舗らしく中華料理店のラーメンと大して変わらないようにみえますが、現在のラーメンに対しても引けを取らないインパクトの強い一杯でした。

住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6
定休：水
営業：11：30〜20：30