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絶妙! ら・めん風@蔵前

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たまには昼休憩に新規攻略してみるかと両国へ。
蔵前まで回っていると返って遠回りになるので、JR両国駅からひたすら歩いて向かったのは「ら・めん風」。
店主さんは「玄」の一番弟子ということことだそうです。

大きな通りの脇道に入って少し歩いた所に「ら・めん風」はありました。
余りに寂しい立地に少々不安になりますが入ってみればお店はほぼ満席。
よく繁盛していました。

何を注文するか少し悩ましたが、チャーシュー麺を注文しました。

しばらくして出てきたラーメンは期待通りのビジュアル。
具の一つ一つの綺麗な仕上がりが美味しいラーメンであることを訴えかけているようでした。

スープは動物と魚介が見事に一体し、スッキリとした無化調スープ。
一口目から凄く旨いというようなインパクトこそありませんが、飲めば飲む程旨く感じる感覚は流石と言うしかありません。

中細の多加水縮れ麺はスープをよく持ち上げて旨い!
具も丁寧に作らていることが分かります。

アッサリ好きな人に強くオススメしたい一杯でした。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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