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辛いつけ麺 まごころ厨房@木場

20080306091446
火曜日、仕事を終えて向かったのは「まごころ厨房」。
今回の狙いは新しく始まった限定「辛いつけ麺」です。

もちろん、まごころ厨房だけにただ辛味を加えただけではないだろうと思っていました。

「辛いつけ麺」を大盛の全部入りで注文しました。
出てきた時にまず目が向いたのは麺。
赤い…、赤いんですよ。(笑)

粉唐辛子が絡められた麺に、辣油が浮くつけ汁。
見るからに辛そうです。

食べてみると辛旨!!
麺と濃厚豚骨魚介スープの旨さは今更語るまでも無いですが、そこに唐辛子と辣油の辛味、香り、旨味がよく合い旨い!

店主の橋本さんによるとうま味強い唐辛子と辛味のある唐辛子をブレンドして使っているとのこと。

辛さは後からジワジワと来るタイプでカレー辛口+αくらいですね。
濃厚なスープが辛味を和らげてくれるのでカレーの辛口が食べれるなら大丈夫だと思います。

いつまでやるのか聞き忘れたのが失敗ですね。(^_^;
期間限定のはずなのでお早めに。(^O^)/
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