麺えどや＠小岩

昼休み、ブログに相互リンクして頂いている「喜劇らーめん食べ歩き」のゼータしげっちさんに釣られ小岩まで。
昼休みに中に食べに行ける限界ラインスレスレへの挑戦です。(^_^;

向かったのは店主急逝により閉店した名店「三五郎」の跡地に居抜きで入った「麺えどや」。
ゼータしげっちさんによると「三五郎」インスパイアだそうですが、私は肝心の「三五郎」を食べていないのでわかりません。(^_^;

お店に入って驚いたのはカウンターの奥行きの無さ、多分40センチ無いんじゃないでしょうか。
丼一つ置けば縦には何も並べて置けません。(^_^;

ただ4人がけのテーブル席が二つあり、意外に人数がはいれそうです。

注文したのはチャーシュー卵らーめん。
メニューは基本的に醤油のらーめんとつけ麺のみです。(トッピングの組み合わせでバリエーションはあります)

お店は店主さんと女性(奥様？)で回しておられ、店主さんを小さい頃から知ってるらしき常連さんと店主さんとの会話は下町風情を感じさせてくれます。

そうこうして待っているとらーめんが出てきました。

スープは半濁したアッサリながらもコクのある醤油スープ。
動物と魚介がバランスよく効いたスープはほんのりと甘味のある和風スープ。細かい魚粉も加えられて鮮やかな節の香りが印象的です。

麺は半透明なツルツルとした感じの中太平打麺。この麺が意外にスープに絡み美味しいです。

黄身が醤油色に染まった味玉、黒色に近い色のメンマは色の濃さ通りに味が染み込んでいる反面、色の濃さに反してしょっぱい感じはありません。
ホロホロとした感じのチャーシューもこのらーめんに合っています。

下町のイメージにピッタリの優しくもシッカリとしたらーめんでした。