七福神＠池袋

既にＧＷに入っているため日記の更新もままなりません。(^_^;
ってなわけで５月７日まではちょこちょこ休みつつ不定期更新で書いていきたいと思います。

客先移動中に池袋の七福神へ。
つけ麺を頂きに行きました。

つけ麺の方向性としては東池袋大勝軒的な方向性、予備知識を用意していないので東池袋大勝軒出身かは不明です。(^_^;
麺はツルツルと食べられる軽い印象の麺、柔らか過ぎることもなく絶妙な茹で加減は嬉しい所です。
つけ汁はスープの旨味がシッカリとしていて、甘辛酸のバランスは若干甘さが強めかな？

突出して「これ！」という所は無かったですが、真面目に作ってある安心感を感じさせる一杯でした。