辛ド魂 魂麺＠本八幡

どーしてもガッツリ肉を食べたかったので本八幡へ。
朝昼抜いての一杯は前には無かった辛ド魂麺のバカ豚。

シッカリと醤油が効いたスープは意外に濃厚、試し営業の時よりかなりライトになったとの噂を聞いていましたが変えたのかな?
このスープに辛味のラー油が香りよく、合っています。

麺は角ふじ程ではないですが固くてインパクトがあります。
醤油が染み込んだ豚も柔らかく満足した一杯でした。

新メニューでド魂つけ麺も追加されていたのでまた行かねば。