東池袋大勝軒 調布夢現家＠調布

調布にある大勝軒、最近は評判がいいらしく行ってきました。
一回目はつけ麺+辛挽肉、粘度はあまりありませんが、しっかりととんこつの濃度があり、酸味のないとんこつ魚介のつけ汁にモッチリした麺がよく合っています。

でも、個人的には辛挽肉はいらなかったかな。
それくらいノーマルがよくできているってことなんですけどね。

で、二回目は味噌つけ。
甘味を抑えたバランスの味噌なんですが、個人的にはノーマルのつけ麺の方が上かな…。
大勝軒の味噌は珍しいので北習大勝軒の味噌ラーメンと食べ比べてみると面白いですね。

顧客先に伺う時の途中なので、時々利用することになりそうです。