11月の総括

11月も終わったので総括します。

印象が強かったお店
麺屋青山　　　つけめん（こってり）　驚愕の進化
やぶれかぶれ　オリジナリティ溢れる旨いつけめん。チャーシューも恐ろしく旨い。
魂麺まつい　　限定の完成度が恐ろしく高い
虎　　　　　　スタミナ冷やしは旨い!
ぶちうま　　　トマトの入ったつけ汁は本家以上に旨いのでは？
夕凪　　　　　営業形態も面白いが、味もクリーミーで文句なし。
一丁　　　　　新メニューの塩ラーメンは秀逸!
永吉　　　　　カレースパイスとスープのバランスが絶妙。
轍　　　　　　ジャンクな味にも負けない、強い無化調　ニボつけ。
すずらん　　　褒める所が多すぎて一行で語れない。
中本　　　　　ジャンクで旨い!
とみ田　　　　麺、つけ汁ともにスタンダードなのに頭一つ抜けた旨さ。
13湯麺　　　　麺の旨さは最高峰。
らぁめん達人　予想をはるかに上回る旨さ。

太助はいつも行っているので入れませんでした。（笑


12月の目標

・早めに帰省するので、福山、尾道、笠岡辺りで5杯は食べたい。
・つし馬＠浅草が自家製麺になり、スープの煮干度も上がっているらしいので興味津々。
・すずらんの基本メニューを幾つか攻略したい。
・本格的に渋谷攻略へ。
・嫁さんの青森帰省もあるので、ミニツアーでイレブンフーズと日吉周辺、きらぼしは攻略したいところ。