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11月の総括

11月も終わったので総括します。

印象が強かったお店
麺屋青山   つけめん(こってり) 驚愕の進化
やぶれかぶれ オリジナリティ溢れる旨いつけめん。チャーシューも恐ろしく旨い。
魂麺まつい  限定の完成度が恐ろしく高い
虎      スタミナ冷やしは旨い!
ぶちうま   トマトの入ったつけ汁は本家以上に旨いのでは?
夕凪     営業形態も面白いが、味もクリーミーで文句なし。
一丁     新メニューの塩ラーメンは秀逸!
永吉     カレースパイスとスープのバランスが絶妙。
轍      ジャンクな味にも負けない、強い無化調 ニボつけ。
すずらん   褒める所が多すぎて一行で語れない。
中本     ジャンクで旨い!
とみ田    麺、つけ汁ともにスタンダードなのに頭一つ抜けた旨さ。
13湯麺    麺の旨さは最高峰。
らぁめん達人 予想をはるかに上回る旨さ。

太助はいつも行っているので入れませんでした。(笑


12月の目標

・早めに帰省するので、福山、尾道、笠岡辺りで5杯は食べたい。
・つし馬@浅草が自家製麺になり、スープの煮干度も上がっているらしいので興味津々。
・すずらんの基本メニューを幾つか攻略したい。
・本格的に渋谷攻略へ。
・嫁さんの青森帰省もあるので、ミニツアーでイレブンフーズと日吉周辺、きらぼしは攻略したいところ。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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中年の子持ちSE。
らーめん大好き。
家族大好き。
でも、食べ歩きは家族に内緒。

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